Шарафуга

Своим внешним видом дерево похоже на обычную сливу. Оно имеет компактные размеры. Средняя высота растения – 2,5 метра. Крона у дерева раскидистая и не очень густая. На ветвях шарафуги, как и у сливы, присутствуют короткие шипы. Листва у растения темно-зеленая, слегка курчавая.

Плоды шарафуги габаритами и формой больше напоминают абрикосы. Их шкурка может быть пурпурной или нежно-оранжевой. Внутри каждой ягоды находится рельефная косточка. Если рассмотреть ее поближе, можно понять, что она похожа на персиковую. Но узор на ней не такой четкий. Косточка шарафуги легко отделяется от мякоти.

Вкус плодов зависит от степени их зрелости. Недозревшие похожи на сливы, а полностью вызревшие плоды имеют ярко выраженный абрикосовый вкус. Мякоть у них очень сочная, вкус сладкий, аромат со сливово-абрикосовыми нотками.

Созревают плоды обычно в самом конце лета или в начале осени. С дерева вызревшие плоды не опадают. Собираемый урожай можно употреблять в пищу в свежем виде, использовать для заморозки, приготовления варенья или компота. Плоды можно перевозить на большие расстояния.

Плодоносить культура начинает примерно на 3-4 год после посадки. Максимальный урожай при этом деревья дают в возрасте 9-10 лет. Срок жизни растений в среднем составляет 60 ле